飯−紅生姜入り唐揚げ

紅生姜入り唐揚げの作り方です。

そもそも紅生姜入りの鶏の唐揚げを
食べたことない人がほとんどかもしれません。
紅生姜が好きなので唐揚げに混ぜてみようかなと
試したみたところ美味しかったので、
ローテーション入り決定したメニューです。

＜材料＞
もも肉2枚 600gくらい
日清の唐揚げ粉
紅生姜1袋

＜作り方＞
１．唐揚げ粉を水に溶かす。若干水少な目
２．鶏肉をもみ込む
３．紅生姜を投入して混ぜる。汁は入れない。
４．しばらく置く
５．2度揚げする

こんな感じに出来上がります。

紅生姜が入る分若干塩辛くなるので、
鶏肉を500g標準量から600gにしてます。

はっきり言って激うまです。
出来立ての揚げ物はそもそも美味いですが、
紅生姜がカリっと揚がってるので、
これまたうまいんです。
紅生姜好きな人はぜひやってみてください。